Внимание, на сайте ведутся технические работы и переоценка, точные цены просьба уточнять у менеджеров.
Ваш город:
Ваш город:
Одинцово
Да нет
Одинцово

Монтаньола Черная - Montagnolo Black

Рейтинг: 4/5 - 4 голосов

Оптом от 5кг

2 650Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 300Р

Цена за 1 кг

Гарантия лучшей цены
Купить в 1 клик

Производство: Германия

Сорт: Мягкий сыр

Все характеристики
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы

Производство: Германия

Сорт: Мягкий сыр

Условия хранения: идеальная температура хранения сыра – от +6 до +8°С, а показатель влажности должен быть в пределах 85-90 %

Вылов или дата изготовления: Выдержка 4 месяца

Дополнительное поле: упаковка 200-300гр

Монтаньола Черная (Montagnolo Black) жирность 70 % несмотря на звучное итальянское название, намекающее на горное происхождение, сыр производится в Германии. Рецепт его баварские предприимчивые сыровары переняли у итальянцев. Этот прекрасный сыр в немецком исполнении пришелся по вкусу гурманам многих стран мира своим изысканным и необычным вкусом. Выпускается он компанией «Кезерай Шампиньон Хофмайстер», хорошо известной своей молочной продукцией, производимой из высококачественного сырья и широко поставляемой на экспорт.

Продукт имеет характерную светлую корочку и нежную, маслянистую бледно-желтую мякоть, пронизанную мраморным рисунком благородной голубой плесени. Вкус очень богатый, насыщенный, пикантный, с легкой сладковатой ноткой. Аромат ненавязчивый и тонкий, имеет отчетливые грибные нотки. Продукт калориен, жирность его составляет 70%. По своему составу сыр напоминает Камбоцолу, однако Монтаньоло обладает более нежным вкусом. К тому же, в Камбоцоле присутствует меньше голубой плесени, чем в Монтаньоло. Существует разновидность продукта: Монтаньоло Аффине. От стандартного сорта он отличается корочкой, которая на поверхности сыра имеет не белый, а серый цвет – плесень на ней относится к другому виду. Этот сыр на вкус более мягкий и очень нравится поклонникам классических сыров. Несмотря на недавнее происхождение, Монтаньоло Аффине уже завоевал в Германии почетное звание «Товар года». Монтаньоло выпускается довольно крупными головками – весом более двух килограмм. Лучше всего употребить его в первозданном виде, как самостоятельную закуску, желательно на десерт. Этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, медом, орехами. Его кладут в овощные салаты, а также в салаты с мясом и грибами. К нему отлично подойдут десертные, пряные белые или выдержанные красные вина. 

Ваша отзыв принят

Мы опубликуем его после проверки модератором.

С этим товаром смотрят

Хит
Overjarig Brokkel Kaas VSOP 1000

Оптом от 5кг

2 800Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 600Р

Цена за 1 кг

Хит
Пруссия - Vilvi Prussia

Оптом от 5кг

1 040Р

Цена за 1 кг

В розницу

1 340Р

Цена за 1 кг

Новинка
Battistella di Bollicine

Оптом от 5кг

3 080Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 680Р

Цена за 1 кг

Хит
Пармезан - Parmigiano Reggiano

Оптом от 10кг

2 550Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 960Р

Цена за 1 кг

Новинка
Прима Донна Красная - Prima Donna Maturo

Оптом от 5кг

2 450Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 200Р

Цена за 1 кг

Oltermanni

Оптом от 5шт

430Р

Цена за 1 шт

В розницу

490Р

Цена за 1 шт

Камамбер - Сamembert kaserei champignon

Оптом от 5шт

320Р

Цена за 1 шт

В розницу

360Р

Цена за 1 шт

Новинка
Battistella Ubriacone

Оптом от 5кг

3 080Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 680Р

Цена за 1 кг

Фоль Эпи - Fol Epi

Оптом от 5кг

2 350Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 200Р

Цена за 1 кг

Жальгирис - Žalgiris, Жальгирис

Оптом от 5кг

1 040Р

Цена за 1 кг

В розницу

1 340Р

Цена за 1 кг